在安顺取得一个茶艺师资格证要学习哪些内容技巧
文章来源:贵州成人高考网作者:qiu浏览量:129发布时间:2021-11-03 16:23
学习内容:辨别荼叶质量;依据荼叶质量,挑选相适的水体.水流量.温度和冲调器材,选装点心;依据茶艺规定,选装歌曲.服饰,艺术插花.熏香等;展现.讲解茶汤冲调步骤和方法;详细介
学习内容:辨别荼叶质量;依据荼叶质量,挑选相适的水体.水流量.温度和冲调器材,选装点心;依据茶艺规定,选装歌曲.服饰,艺术插花.熏香等;展现.讲解茶汤冲调步骤和方法;详细介绍名茶.名泉及喝茶专业知识.荼叶存放方式等。
考试内容
茶艺师考试试题包含基础知识和技能操作:(1)基础知识:职业道德规范.基本知识.礼仪知识.招待.茶艺提前准备.茶艺演试.茶事服务项目.市场销售.茶艺馆设计方案规定.茶艺馆布局.奶茶服务项目.荼叶健康保健服务项目.茶艺演出.茶会所店加盟机构.茶艺编创.茶会所店加盟自主创新等;
(2)技能操作:礼仪知识.招待.茶艺提前准备.茶艺演试.茶事服务项目.市场销售.茶艺馆设计方案规定.茶艺馆布局.奶茶服务项目.荼叶健康保健服务项目.茶艺演出.茶会所店加盟机构.差别编创.茶会所店加盟自主创新等。
技能规定
1.初中级茶艺师:能娴熟.标准地演试多种多样清喝茶.调喝茶的泡饮并能向消费者给予此项技能的服务项目,与此同时能向保障目标详细介绍或沟通交流荼叶基本知识.关键名茶的挑选及常见茶叶辨别.存放专业知识.茶道文化历史时间发展趋势全过程及现况等专业知识。
2.初级茶艺师:能把握各种常见茶的评审.辨别技能;把握品铭自然环境的制定和布局.茶器选装.茶艺演出等技术专业技能;会演试多种多样茶叶的冲调手艺;能掌握中国茶道发展趋势演化以及精神实质的涵义和了解有象征性的茶诗.词.赋.文及全球其他一些国家和地区的茶艺.茶艺发展趋势概述;并能开展一般的茶楼经营和管理。
3.高級茶艺师:具备一定的茶艺英文对话工作能力;能精确赏析有象征性的各种名茶和紫砂茶具造型艺术;以娴熟的手艺,科学研究而文化地演试时尚潮流茶艺和开展艺术创意性的茶宴设计方案;具备方案策划.执行各种茶会所店加盟的工作能力;能够对低一级茶艺师开展学习培训和指导。
资格证书评定方法
分成基础知识考試和技能操作考核。
基础知识考試采取闭卷考试笔试题目方法;技能操作考核选用具体操作.当场话题讨论等方法,由2~3名考评员构成考评工作组,考评员依照技能考核要求分别各自评分取均值分成考核评分。基础知识考核和技能操作考核均推行学分制,考试成绩皆达60分以上者为达标。技术员和高级技师评定还需开展综合性审查。
考评工作人员与学生配置占比:基础知识考試考评员与学生配制为1:15,每一个规范教室里不少于2人;技能操作考核考评员与学生配制为1:3,且不少于3名考评员。
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